Ingredientes:
- 200g de harina integral
- 200g de harina blanca
- 1 pizca de sal
- 100g de manteca
- 100g de azúcar mascabo
- ½ taza de miel
- 4 huevos
- Ralladura de 2 limones
- Jugo de 2 limones
- 30g de semillas de amapola
- Glase de limón
Preparación:
- Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
- Incorporar la ralladura y jugo de limón, las semillas de amapola, la harina y los huevos de a uno. Batir hasta que quede todo bien integrado.
- Con el horno a temperatura media, enmantecar y enharinar un molde, colocar la mezcla y cocinar 30 minutos.
- Desmoldar y bañar con glasé de limón
¡Tips!
El glasé lo podes hacer con jugo de limón y azúcar impalpable
Las semillas de amapola ayudan a relajar el sistema nervioso
Colaboración: María Victoria Garcia, Nutricionista