HAMBURGUESAS DE POROTOS Y ARROZ
INGREDIENTES: 1 taza de porotos pequeños cocido 1 taza de arroz integral cocido Verduras salteadas: morrón, choclo, repollo, zanahoria, apio, etc Perejil / cilantro Semillas de lino /chía Pan rallado si es necesario Especias a gusto: pimienta, orégano, pimentón, mostaza, jengibre PREPARACIÓN: Mientras salteamos las verduras hidratar una cucharada de lino con dos de agua […]
Lentejas guisadas con verdura y arroz
Para preparar estas deliciosas y nutritivas lentejas guisadas necesitaremos: 2 porciones INGREDIENTES: 100 gr. lentejas 30 gr. arroz 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes ajo 1 cucharada aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra PREPARACION: La noche anterior habremos colocado las lentejas cubiertas de agua para que se ablanden Lavamos las […]