Conos de Atún

Ingredientes:

• 2 cebollas, finamente picadas
• 1 zanahoria, hervida y picada en trozos pequeños
• 2 latas de atún, escurrido
• 5 masas de wraps (rapiditas)
• Sal al gusto
• Ajo en polvo, al gusto
• Orégano, al gusto
• Provenzal, al gusto
• 1 cucharadita de azúcar mascabo o Stevia

Preparación:

1. En una sartén, saltear con aceite de oliva las cebollas y la zanahoria finamente picadas, agregar la Stevia (o azúcar mascabo) a fuego medio hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
2. Añadir los condimentos: sal, ajo en polvo, orégano, provenzal y el Atún. Mezclar bien y reservar.
3. Cortar cada masa de wrap en cuatro partes iguales. Tomar un triángulo, darle forma de cono y rellenarlos con la mezcla.
4. Llevar a horno los conos durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
5. ¡Listo para disfrutar! Estos deliciosos conos de atún son una opción sabrosa y original para compartir en cualquier ocasión.

Colaboración: de María Victoria García, Lic. en Nutrición