(una unidad pequeña).
Ingredientes:
100g de lino
5 claras de huevo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
Preparación:
Moler el lino, agregar la sal y el polvo de hornear.
Batir las claras a punto nieve e integrar con la mezcla anterior durante 3-4 minutos para que el lino comience a actuar.
Colocar la mezcla en un molde previamente enmantecado o de lo contrario utilizar papel manteca y cocinar 10 minutos luego desmoldar.
Tips!!
¡Podes hacerlo salado colocando a la mezcla queso rallado el cual es muy rico en calcio!
¡También lo podes hacer dulce poniendo azúcar mascabo, miel o edulcorante a la preparación!!
¡Disfrútalo como más lo desees y hace que tus desayunos tengan mucha fibra!!
¡Utiliza las semillas que más te gusten!
Colaboración de: María Victoria García, Lic. en Nutrición