Torta de manzanas

INGREDIENTES

• 1 manzana
• 2 huevos
• 1 taza de harina leudante o integral
• ½ taza de leche descremada
• 2 cucharadas de aceite

PREPARACION:

1. Pelar, cortar y sacar las semillas de 3 manzanas verdes. Luego de cortadas, filetearlas.
2. En un molde redondo rociar con spray anti adherente la base y espolvorear con 4 sobres de edulcorante o cualquier otro endulzante.
3. Después colocar las manzanas cortadas como base.
4. Por otro lado mezclar un huevo y una clara. Una taza de harina leudante, media taza de leche descremada, dos cucharadas de aceite de girasol, endulzante a gusto.
5. Integrar bien los ingredientes y volcar la preparación en el molde, con la base de manzanas. Cocinar en horno por 20 minutos aproximadamente.

Consejito

cuando desmolde espolvorear con cacao amargo y coco rallado. También podes usar canela (lo que más te guste)

Colaboración: de María Victoria García, Lic. en Nutrición