Budín integral de limón y lavanda

Budín de limón y lavanda

Ingredientes:

  • 100g de harina integral
  • 100g de harina blanca
  • 1 taza de té con miel
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 300ml de líquidos (jugo de limón y leche de soja u otra).
  • 100cc de aceite
  • Ralladura de 2 limones
  • ½ cucharada de lavanda

Preparación:

  1. Precalentar el horno.
  2. Mezclar las harinas, la miel, la levadura y la lavanda. Mezclar.
  3. Añadir los líquidos, la ralladura de limón y el aceite. Mezclar muy bien.
  4. Enmantecar y enharinar un molde y cocinar la mezcla durante mas o menos 40 minutos.
  5. Enfriar y desmoldar!

¿Están listos para probar algo nuevo?

Tips!

¡Tambien podes hacer un glase de limón y lavanda para colocar encima del budín!

Colaboración de: María Victoria García, Lic. en Nutrición

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