Torta de manzanas
INGREDIENTES 1 manzana 2 huevos 1 taza de harina leudante o integral ½ taza de leche descremada 2 cucharadas de aceite PREPARACION: Pelar, cortar y sacar las semillas de 3 manzanas verdes. Luego de cortadas, filetearlas. En un molde redondo rociar con spray anti adherente la base y espolvorear con 4 sobres de edulcorante o […]
BUDÍN DE PUERRO Y CALABAZA
Delicioso y nutritivo budín de puerro y calabaza, ¡no dejes de hacerlo! Ingredientes: 300gr. de puerro. 300gr. de calabaza 1cda. de maicena. 1taza de leche 2 huevos Sal y pimienta a gusto 1cda. de aceite de oliva Nuez moscada. Preparación: Hacer un puré con la calabaza, y agregarle un huevo para darle consistencia Procesar el […]
Intolerancia a la lactosa
¿Qué es? Es la afección de la mucosa intestinal debida a que el organismo no produce (ausencia total o parcial, primaria o secundaria) la enzima lactasa, por lo que no se metaboliza correctamente la lactosa. Para una correcta metabolización de la lactosa sólo se precisa una actividad de lactasa del 50%. La condición normal en […]
Mitos y falsas creencias sobre la lactancia materna
Alrededor de la lactancia materna se han construido diversos mitos que muchas veces ponen en riesgo su éxito. Es común que se transmitan de generación en generación, y por eso es importante saber cuáles son para derribarlos Hay madres que no producen suficiente leche Es prácticamente imposible que una madre no tenga la capacidad de […]
Budín de chocolate con frutos secos
Este Budín de chocolate y frutos secos. Ideal para la merienda o para acompañar unos ricos mates y de paso nos vamos preparando para estas fiestas!!! Ingredientes: Aceite de coco 4 cucharadas soperas o Manteca light 100 gr. edulcorante en polvo 8 sobres (o 4 cucharaditas de té al ras de edulcorante líquido) Leche descremada […]
Crepes sin gluten de Dulce de Leche
Ingredientes 2 huevos 200 gr de harina sin gluten: mezclar: 100 gr de harina de arroz, 50 gr de almidón de maíz, 50 gr de fécula de mandioca* una pizca de sal 1 cucharadita de polvo para hornear o de levadura en polvo 400 ml de leche descremada o deslactosada 50 ml de agua con […]