Galletas de zanahoria
Ingredientes (10 unidades): 1 taza de avena 100g harina integral (se puede reemplazar la harina y avena por pre-mezcla para hacerlas sin gluten). 1 ½ cda de polvo de hornear 1 cdita de canela 3 cdas de aceite 1 huevo 1 zanahoria grande rallada 1 cdita esencia de vainilla 2 cdas de miel (si se […]
Obesidad, dieta proteinada
El actual estilo de vida que incluye sedentarismo y comidas rápidas ha generado una verdadera explosión en la epidemia de obesidad. Históricamente estaba asociada al buen poder adquisitivo y hasta vista como saludable, en la actualidad sabemos que es la puerta de entrada a varias enfermedades. Está relacionada a comidas ricas en grasas e hidratos […]
Hamburguesas de Garbanzos
¡Ideales para vegetarianos! Ingredientes: 350 gr. de garbanzos cocidos 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo pequeño Media cucharadita de comino molido Un poco de cilantro o perejil picados 1/2 cucharadita de levadura harina sal y pimienta 1 huevo Preparación: Triturar los garbanzos bien escurridos y añadir el ajo triturado y la cebolleta picada fina. Añadir el perejil […]
Frutas y Hortalizas
Las frutas y hortalizas son alimentos indispensables para una alimentación saludable. El Código Alimentario Argentino en su capítulo XI “Alimentos Vegetales” señala que se entiende por fruta destinada al consumo al fruto maduro procedente de la fructificación de una planta sana. Del mismo modo, define con la denominación genérica de hortaliza, a toda planta herbácea […]
Avena
La nobleza de un cereal Este cereal puede resolver una gran cantidad de trastornos de la salud; “la acción terapéutica de la avena no puede encontrarse en ningún otro cereal, ya que este noble alimento, es capaz de resolver el curso de graves enfermedades nerviosas, digestivas, reumáticas y a su vez, satisfacer el más exigente […]
Fortalece tu organismo, ¡Averigua como!
¿Qué es una Alimentación Saludable? Una alimentación saludable se define como «aquella que es suficiente, completa, armónica y adecuada; segura, adaptada al comensal y al entorno, sostenible y accesible.» Fortalece tu Organismo, ¡En qué enfocarse! Coma una amplia variedad de frutas y verduras, considérelo como la medicina que no compró en la farmacia y si […]