Brocheta de pollo
2 porciones Ingredientes: 300 g pollo en filetes 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 8 tomates cherry laurel en hojas 1 cucharada aceite de oliva pimienta molida sal Preparación: En primer lugar, troceamos las pechugas de pavo en tacos y echamos sal al gusto (con moderación). Lavamos y cortamos los pimientos en trozos y los […]
TALITAS DE QUESO Y SEMILLAS
INGREDIENTES: 1 taza de harina común 1 taza de harina integral 3 cdas de queso rallado 6 cdas de aceite de girasol Mix de semillas (preferentemente mix de chía, girasol, y sésamo) Sal a gusto Agua PREPARACIÓN: En primer lugar pre calentar el horno. En una mesada volcar las dos tazas de harina y formar […]
BARRITAS DE GRANOLA Y MANZANA
INGREDIENTES: 2 tazas de granola 1 huevo y 1 clara 1 manzana rallada PREPARACIÓN: Mezclar todos los ingredientes (no agregar azúcar ni edulcorante, porque la granola ya la contiene) Rociar una placa rectangular con spray anti adherente. Estirar la preparación hasta que se forma una capa. Llevar a horno por 15 minutos. Esperar que se […]
SÁNDWICH SALUDABLE
Aporta proteínas con el atún y huevo, Hidratos de carbono con el pan, y fibra con la lechuga y tomate. Además es riquísimo y es tan fácil de hacer que lo podes preparar antes de salir a trabajar. INGREDIENTES: 1 lata de atún 2 cdas de queso crema descremado 1 huevo duro 1 cebollita de […]
Bolitas de avena y café crujientes
Ingredientes: 1/3 taza de café fuerte y frío 1/3 taza de leche descremada 2 ½ tazas de avena en copos 3 huevos 1 cubito de manteca o aceite de coco ⅔ taza de frutas desecadas 1 cucharadita de levadura Una pizca de sal 1 taza de nueces picadas Elaboración: Lo primero que haremos será preparar […]
Ave con salsa agridulce
Una sabrosa combinación de sabores. 4 porciones Ingredientes 4 supremas chicas 1 vaso de vino blanco 1 durazno 1 zanahoria rallada 2 cebollas de verdeo Caldo light Laurel, poca sal, pimienta 8 almendras picadas y tostadas Rocío vegetal Guarnición Caldo light, cantidad necesaria 200 g de zanahoria Hojas de verdeo Recetómetro Elaboración: 30 minutos. Cocción: […]
Cheesecake
8 porciones Ingredientes Masa 3 huevos 3 cdas. de harina integral 1 cda. tamaño postre de edulcorante Esencia de vainilla Rocío vegetal Cobertura 400 g de queso blanco descremado Polvo para jugo de naranja light ½ vaso de vino blanco 1 copita de licor de naranja Ralladura de naranja y limón 1 cda. de edulcorante […]
Budín integral de limón y lavanda
Ingredientes: 100g de harina integral 100g de harina blanca 1 taza de té con miel 2 cucharaditas de levadura en polvo 300ml de líquidos (jugo de limón y leche de soja u otra). 100cc de aceite Ralladura de 2 limones ½ cucharada de lavanda Preparación: Precalentar el horno. Mezclar las harinas, la miel, la levadura […]
Lentejas guisadas con verdura y arroz
Para preparar estas deliciosas y nutritivas lentejas guisadas necesitaremos: 2 porciones INGREDIENTES: 100 gr. lentejas 30 gr. arroz 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes ajo 1 cucharada aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra PREPARACION: La noche anterior habremos colocado las lentejas cubiertas de agua para que se ablanden Lavamos las […]
Pan de lino:
(una unidad pequeña). Ingredientes: 100g de lino 5 claras de huevo 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 pizca de sal Preparación: Moler el lino, agregar la sal y el polvo de hornear. Batir las claras a punto nieve e integrar con la mezcla anterior durante 3-4 minutos para que el lino comience a actuar. […]
Carrot Cake
Carrot Cake es un pastel de zanahoria ultra húmedo, muy fácil de hacer y ¡super delicioso! Ingredientes: 200ml de aceite 200g de harina integral 200g de harina blanca 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 taza de azúcar mascabo 4 huevos ½ cucharadita de sal 2 cucharadas de canela 500g de zanahoria rallada 100g de […]